{"id":8346,"date":"2021-06-29T05:04:32","date_gmt":"2021-06-29T13:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/shop\/unkategorisiert\/tojiro-dp-nakiri-165mm\/"},"modified":"2021-08-08T23:33:32","modified_gmt":"2021-08-09T07:33:32","slug":"tojiro-dp-nakiri-165mm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/shop\/messer\/tojiro-dp-nakiri-165mm\/","title":{"rendered":"Tojiro DP Nakiri 165mm"},"content":{"rendered":"<p>Diese erschwingliche DP-Kollektion wurde entwickelt, um alle kulinarischen Bed\u00fcrfnisse zu erf\u00fcllen. Sch\u00f6nes, zur\u00fcckhaltendes Design, skalpellscharf und leicht nachzusch\u00e4rfen, diese Messer sind rostfrei, robust und pflegeleicht. Viele Kochstudenten und Leute, die sich mit Messern auskennen, kaufen diese Messer als eine gro\u00dfartige Einf\u00fchrung in japanische Messer.<\/p>\n<p>VG-10 hat die h\u00f6chsten Empfehlungen bei der Herstellung von Messern von Beh\u00f6rden, wie der British Steel Confederation, C.A.T.R.A und dem Solinger Institut f\u00fcr Stahl in Deutschland. Es schneidet fantastisch, bleibt lange scharf und ist nicht unm\u00f6glich nachzusch\u00e4rfen &#8211; im Gegensatz zu einigen anderen harten rostfreien St\u00e4hlen.<\/p>\n<p>Diese Messer sind mit einem Griff aus \u00d6ko-Holz im Western-Stil ausgestattet. \u00d6ko-Holz wird mit recyceltem Holzstaub, recycelten Holzsp\u00e4nen und Silikon hergestellt. Diese Art von Griff ist sehr robust; ich w\u00fcrde sagen, sie sind praktisch unzerst\u00f6rbar. Der Griff ist mit drei Nieten am Erl befestigt, um St\u00e4rke und Haltbarkeit zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<p>Die Messerfabrik von Tojiro befindet sich in Niigata City. Diese Gegend ist ber\u00fchmt f\u00fcr die Herstellung des feinsten Sake in Japan und ein traditionelles Zentrum f\u00fcr das Schmieden von Werkzeugen und Messern.<\/p>\n<p><strong>\u00dcber die Messerform Nakiri<\/strong><br \/>\nEin Nakiri-Messer ist ein klassisches japanisches Messer mit einer geraden, symmetrischen Klinge, das haupts\u00e4chlich zum Schneiden, W\u00fcrfeln und Hacken von Gem\u00fcse verwendet wird. Sein Hauptmerkmal ist die gerade Klinge, die eine bestimmte Art des Schneidens beg\u00fcnstigt. Im Gegensatz zu einem Santoku, das eine schaukelnde Bewegung ausf\u00fchrt, ist das Nakiri ideal f\u00fcr eine Auf- und Abw\u00e4rtsbewegung, perfekt f\u00fcr Gem\u00fcse. Das Nakiri hat auch eine d\u00fcnnere Klinge, so dass es nicht f\u00fcr h\u00e4rtere Schnitte verwendet werden sollte, wie Fleisch zu schlachten oder durch dickes Gem\u00fcse zu schneiden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das DP Nakiri ist aus langlebigem, pflegeleichtem Edelstahl gefertigt. Geeignet zum Schneiden, Hacken und W\u00fcrfeln von Gem\u00fcse.<\/p>\n<p><strong>Stahlsorte:<\/strong> VG 10 Rostfrei<br \/>\n<strong>Rockwell-H\u00e4rte:<\/strong> 60:62<br \/>\n<strong>Griffmaterial:<\/strong> \u00d6ko-Holz, geschwei\u00dfter Kropf<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8039,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[164],"product_tag":[169,172,180,181],"class_list":["post-8346","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-messer","product_tag-messer","product_tag-nakiri-de","product_tag-tojiro-de","product_tag-dp-de","pif-has-gallery","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8346"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}