{"id":8358,"date":"2021-06-29T03:10:59","date_gmt":"2021-06-29T11:10:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/shop\/unkategorisiert\/fujimoto-hammer-tone-nakiri-165mm\/"},"modified":"2021-08-08T23:36:56","modified_gmt":"2021-08-09T07:36:56","slug":"fujimoto-hammer-tone-nakiri-165mm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/shop\/messer\/fujimoto-hammer-tone-nakiri-165mm\/","title":{"rendered":"Fujimoto Hammer Tone Nakiri 165mm"},"content":{"rendered":"<p>Die Hammer Tone ist die Premium-Linie von Fujimoto, die durch ihr auffallend gutes Aussehen und ihren sexy Glanz besticht. Der Name Hammer Tone kommt von der frisch geschmiedeten Optik und den X-f\u00f6rmigen Hammerzeichen auf der karbonisierten &#8222;Kurochi&#8220;-Oberfl\u00e4che. Der achteckige Walnussgriff akzentuiert die Optik der Klinge und passt perfekt in jede Handgr\u00f6\u00dfe. Dies verleiht der Klinge ein insgesamt leichtes Gef\u00fchl und eine vorw\u00e4rts gerichtete Balance.<\/p>\n<p>Der Kernstahl ist ein rostfreier SLD-Stahl, der urspr\u00fcnglich von Hitachi zum Schneiden anderer St\u00e4hle entwickelt wurde. Er h\u00e4lt die Sch\u00e4rfe genauso gut wie ein Kohlenstoffstahl, ist aber viel pflegeleichter.<\/p>\n<p><strong>\u00dcber die Messerform Nakiri<\/strong><br \/>\nEin Nakiri-Messer ist ein klassisches japanisches Messer mit einer geraden, symmetrischen Klinge, das haupts\u00e4chlich zum Schneiden, W\u00fcrfeln und Hacken von Gem\u00fcse verwendet wird. Sein Hauptmerkmal ist die gerade Klinge, die eine bestimmte Art des Schneidens beg\u00fcnstigt. Im Gegensatz zu einem Santoku, das eine schaukelnde Bewegung ausf\u00fchrt, ist das Nakiri ideal f\u00fcr eine Auf- und Abw\u00e4rtsbewegung, perfekt f\u00fcr Gem\u00fcse. Das Nakiri hat auch eine d\u00fcnnere Klinge, so dass es nicht f\u00fcr h\u00e4rtere Schnitte verwendet werden sollte, wie Fleisch zu schlachten oder durch dickes Gem\u00fcse zu schneiden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die leicht nach vorne gerichtete Balance und das gewichtige Gef\u00fchl zu diesem Nakiri macht es zu einem \u00fcberlegenen K\u00fcchenwerkzeug. Die Auf- und Abw\u00e4rtshackbewegung und die superscharfe Klinge erm\u00f6glichen hauchd\u00fcnne Schnitte in Ihr Gem\u00fcse.<\/p>\n<p><strong>Stahlsorte:<\/strong> SLD Semi Stainless Steel<br \/>\n<strong>Rockwell-H\u00e4rte:<\/strong> 61:63<br \/>\n<strong>Griffmaterial:<\/strong> Achteckiger Wa-Griff (japanisch), Walnuss mit Pakkakragen<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7984,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[164],"product_tag":[169,172,185,190],"class_list":["post-8358","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-messer","product_tag-messer","product_tag-nakiri-de","product_tag-fujimoto-de","product_tag-hammer-tone-de","pif-has-gallery","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8358"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8358"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}