La Hammer Tone est la ligne premium de Fujimoto, avec son allure saisissante et sa brillance sexy. Le nom Hammer Tone vient de l’aspect fra\u00eechement forg\u00e9 et des marques de marteau en forme de X sur la surface carbonis\u00e9e \u00ab\u00a0kurochi\u00a0\u00bb. Le manche octogonal en noyer accentue le look de la lame et s’adapte parfaitement \u00e0 toutes les tailles de main. Cela conf\u00e8re \u00e0 la lame une sensation g\u00e9n\u00e9rale de l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et un \u00e9quilibre vers l’avant.<\/p>\n
L’acier de base est un acier inoxydable SLD, qui a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u \u00e0 l’origine par Hitachi pour couper d’autres aciers. Il tient un tranchant aussi bien qu’un acier au carbone, mais est beaucoup plus facile \u00e0 entretenir.<\/p>\n
A propos de la forme de couteau Nakiri<\/strong> L’\u00e9quilibre l\u00e9g\u00e8rement vers l’avant et la sensation de poids de ce Nakiri en font un outil de cuisine sup\u00e9rieur. Le mouvement de hachage de haut en bas et la lame super tranchante permettent des coupes fines comme du papier \u00e0 vos l\u00e9gumes.<\/p>\n Type d’acier:<\/strong> Acier semi-inoxydable SLD
\nUn couteau Nakiri est un couteau classique de style japonais qui a un bord droit et sym\u00e9trique et qui est principalement utilis\u00e9 pour trancher, couper en d\u00e9s et hacher les l\u00e9gumes. Sa principale caract\u00e9ristique est sa lame droite, qui encourage un style de coupe sp\u00e9cifique. Contrairement au Santoku, qui utilise un mouvement de bascule, le Nakiri est id\u00e9al pour un mouvement de haut en bas, parfait pour les l\u00e9gumes. Le Nakiri a \u00e9galement une lame plus fine, il ne doit donc pas \u00eatre utilis\u00e9 pour des coupes plus difficiles, comme le d\u00e9pe\u00e7age de la viande ou la d\u00e9coupe de l\u00e9gumes \u00e9pais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nDuret\u00e9 Rockwell:<\/strong> 61:63
\nMat\u00e9riau du manche :<\/strong> Manche octogonal Wa (japonais), noyer avec collier pakka<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7983,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[163],"product_tag":[165,168,183,189],"class_list":["post-8357","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-couteaux","product_tag-couteau","product_tag-nakiri-fr","product_tag-fujimoto-fr","product_tag-hammer-tone-fr","pif-has-gallery","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8357"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8357"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larchwoodcanada.mom\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}