Description
La planche à découper classique extra-large : imposante, minimaliste, magistrale
Vous l’avez demandée, nous l’avons créée. À la demande générale, nous avons repris les dimensions généreuses de notre célèbre planche à découper « Grande Planche à dépecer » et l’avons épurée pour lui donner une forme des plus élégantes. Ce nouveau modèle offre les mêmes dimensions légendaires – sans la rainure d’écoulement – et propose ainsi une surface parfaitement plane et continue, idéale pour les préparations minutieuses et la présentation des plats.
Savoir-faire artisanal et performance
Fabriquée à la main par notre équipe d’artisans à partir de mélèze de l’Est du Canada issu de sources durables, cette planche allie une esthétique saisissante à une durabilité professionnelle. Sa construction en fil du bois est un véritable atout pour vos couteaux : en permettant à la lame de glisser entre les fibres du bois plutôt que de les traverser, la planche préserve plus longtemps le tranchant de vos couteaux.








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